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隨著科技及工業(yè)4.0等概念的發(fā)展，智能化已經(jīng)成為市場(chǎng)發(fā)展的不可阻擋的趨勢(shì)。在食品安全事件發(fā)生率居高不下的現(xiàn)在，智能包裝工藝及材料也成為包裝行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。目前，國(guó)內(nèi)食品安全形勢(shì)十分嚴(yán)峻，且已經(jīng)達(dá)到迫在眉睫的程度，因此我們亟須從包裝上提高智能化，zui大程度地利用各種手段保證食品安全。眾多種類的智能（功能）包裝在我國(guó)的開發(fā)及應(yīng)用才剛剛開始。在功能包裝方面，國(guó)內(nèi)的氣調(diào)包裝、芳香味的釋放包裝還比較成熟；氣體吸附類型包裝（吸濕、吸乙烯、吸氧）一般采用香袋的形式，技術(shù)含量不高，而國(guó)外開...
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8.24-25日，由榮格工業(yè)傳媒傾力打造的2017中國(guó)食品飲料制造技術(shù)峰會(huì)暨展覽會(huì)在廣州海航威斯汀酒店順利舉行?！盃I(yíng)養(yǎng)食品、功能性飲料、創(chuàng)新包裝、加工與自動(dòng)化技術(shù)”四大主題會(huì)場(chǎng)為到場(chǎng)的近400名食品飲料界精英學(xué)者奉上了35場(chǎng)精彩演講，涵蓋了“食品飲料行業(yè)法規(guī)、發(fā)展趨勢(shì)、配方、食品安全、創(chuàng)新包裝、*加工技術(shù)、貨架期和食品接觸材料檢測(cè)技術(shù)”等前沿領(lǐng)域。Labthink工程師王貴山為大家分析了包裝的阻氧阻濕性、包材的機(jī)械強(qiáng)度、包裝內(nèi)殘氧，以及包裝成分的遷移情況等因素對(duì)食品貨架期的綜...
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透明塑料瓶包裝依靠其越來越透明的外觀在食品、飲料包裝領(lǐng)域攻城拔寨。過去，玻璃瓶憑借其透明外觀占據(jù)著食品、飲料包裝市場(chǎng)的主角位置。隨著PET、PP等透明塑料瓶的出現(xiàn)和加入，透明塑料瓶更低成本更多的優(yōu)勢(shì)開始在市場(chǎng)上占據(jù)上風(fēng)。的確，透明塑料瓶能夠讓顧客一眼看清包裝內(nèi)的物品，對(duì)于食品消費(fèi)不被信任的今天，很顯然有著非常重要的作用。不過，透明塑料瓶的生產(chǎn)并沒有我們現(xiàn)象的那么美好，為了增加塑料瓶透明度，需要加入BPA，BPA也就是我們俗稱的雙酚A。我們都知道雙酚A對(duì)人體是有危害的，雖然在一...
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塑料瓶是我們生活中離不開的容器，可是你是否注意過，塑料瓶底一般都有一個(gè)三角形,里邊有個(gè)數(shù)字，那么塑料瓶底部數(shù)字標(biāo)志是什么意思呢？其實(shí)，不同的數(shù)字代表著不同的塑料材質(zhì)，接下來就給大家簡(jiǎn)要說明一下。塑料瓶看底部三角形內(nèi)數(shù)字：1號(hào)PET（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇脂）：常見礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等。耐熱至65℃，耐冷至-20℃。2號(hào)HDPE（高密度聚乙烯）：常見白色藥瓶、清潔用品、沐浴產(chǎn)品。建議不要循環(huán)使用。3號(hào)PVC（聚氯乙烯）：常見雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。若是裝飲品不要購(gòu)買。4號(hào)L...
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塑料杯（瓶）是酸奶常用包裝形式，材質(zhì)一般有HDPE、PS和PET，瓶（杯）口常用鋁塑復(fù)合膜、紙塑或純鋁材質(zhì)密封。根據(jù)產(chǎn)品定位與材質(zhì)的不同，酸奶蓋膜分為易撕型和牢固型兩種。隨著酸奶粘稠度增加，牢固型膜已不能滿足飲用需求，并且易撕型蓋膜飲用方便、沒有二次污染，省去配備吸管，一定程度上降低了成本，易撕蓋膜在酸奶中的應(yīng)用越來越多。隨著易撕膜的廣泛使用，是否具備易撕性已經(jīng)成為蓋膜采購(gòu)中的一個(gè)極其重要的指標(biāo)。然而，目前行業(yè)內(nèi)對(duì)于易撕蓋膜開啟力的控制沒有一種統(tǒng)一的方法，也沒有標(biāo)準(zhǔn)的力值參數(shù)...
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依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB/T21732-2008《含乳飲料》，乳酸菌飲料根據(jù)是否經(jīng)過殺菌處理可以分為殺菌（非活菌）型和未殺菌（活菌）型。其中，活菌型乳酸菌在灌裝前對(duì)原輔料進(jìn)行滅菌處理，并在無菌環(huán)境中灌裝，保證了乳酸菌飲料中菌類的活性。而正因此，其對(duì)包裝材料的阻隔性能提出了較高的要求。乳酸菌飲料常用塑料瓶包裝，材質(zhì)一般采用PS或者HDPE，并配以相應(yīng)的封口膜。對(duì)于包裝整體性能的檢測(cè)可依據(jù)GB/T31354-2014《包裝件和容器氧氣透過性測(cè)試方法庫侖計(jì)檢測(cè)法》進(jìn)行，該標(biāo)準(zhǔn)自2015年3月2...
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8月18日-19日，2017年廣東包協(xié)情報(bào)委年會(huì)暨軟包裝技術(shù)交流會(huì)在廣東汕頭金海灣大酒店召開。Labthink攜阻隔系列儀器、拉力機(jī)、測(cè)厚儀、熱封儀與350余名全國(guó)軟包裝專業(yè)人士共聚一堂，見證了一年一度情報(bào)委年會(huì)的行業(yè)影響力，分享了軟包裝創(chuàng)新技術(shù)及工藝的新機(jī)遇。會(huì)議由廣東省包協(xié)副秘書長(zhǎng)范軍紅女士主持，廣東省包協(xié)副會(huì)長(zhǎng)朱智偉和汕頭市華鷹軟包裝設(shè)備總廠有限公司董事長(zhǎng)許鵬分別致開幕詞和歡迎詞。會(huì)議圍繞“軟包新材、節(jié)能降耗、環(huán)保工藝、質(zhì)量提升”主題，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外行業(yè)專家就包裝的創(chuàng)新材料...
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近年來，包裝用薄膜領(lǐng)域掀起了一陣植物蛋白膜研究熱潮。多種植物蛋白都具有成膜性，其中小麥面筋蛋白因材料獲取容易而研究zui多，制得的小麥蛋白膜可食用，并能被生物降解，應(yīng)用潛力十分巨大。研究人員從小麥面粉中提取活性面筋，脫水干燥后獲得小麥面筋蛋白。這一物質(zhì)由麥谷蛋白和麥醇溶蛋白組成，由于前者具有彈性，后者具有延伸性，小麥面筋蛋白能與水相溶形成網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，在適當(dāng)?shù)某赡l件下便可制得可食性膜。若將小麥蛋白膜真正應(yīng)用于實(shí)際包裝工業(yè)中，必須具備一定的阻隔特性、機(jī)械特性、光學(xué)特性等。那么事實(shí)...
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