1、檢測(cè)意義
粽子，又稱“角黍"、“筒粽"，是用粽葉包裹糯米制成，是端午節(jié)傳統(tǒng)的節(jié)日食品，傳說(shuō)是為了紀(jì)念屈原，因而具有了厚重的歷史感，深受消費(fèi)者的喜愛?，F(xiàn)今的粽子不僅種類越來(lái)越多，如火腿粽、蛋黃粽、咸肉粽、鮮肉粽等等，而且流通的時(shí)間延長(zhǎng)、地域更廣，這就對(duì)粽子的包裝及儲(chǔ)存條件提出了較高的要求。
目前市面上的粽子大多采用抽真空的包裝形式，在一定程度上能夠起到延長(zhǎng)粽子保質(zhì)期的作用。用于真空包裝的軟塑包裝材料應(yīng)具有良好的柔韌性，否則在抽真空時(shí)容易出現(xiàn)不易抽真空、包裝材料的貼體性差或真空度達(dá)不到要求的現(xiàn)象，對(duì)包裝的保質(zhì)效果產(chǎn)生影響?？箶[錘沖擊能是驗(yàn)證包裝材料柔韌性的指標(biāo)參數(shù)之一，故本文通過(guò)測(cè)試包裝材料的抗擺錘沖擊能驗(yàn)證其柔韌性。
2、測(cè)試依據(jù)
塑料復(fù)合膜抗擺錘沖擊能試驗(yàn)可參考的標(biāo)準(zhǔn)主要為GB 8809-1988《塑料薄膜抗擺錘沖擊試驗(yàn)方法》，該標(biāo)準(zhǔn)適用于各種塑料薄膜。
3、測(cè)試樣品
某品牌粽子包裝用塑料復(fù)合膜。
4、試驗(yàn)設(shè)備
本文利用Labthink蘭光FIT-01薄膜沖擊試驗(yàn)儀測(cè)試樣品的抗擺錘沖擊能。
4.1 試驗(yàn)原理
本設(shè)備是根據(jù)能量守恒原理設(shè)計(jì)，試驗(yàn)時(shí)使設(shè)備的半球形沖頭以一定的速度沖擊并穿過(guò)薄膜，通過(guò)測(cè)試沖頭穿過(guò)試樣后剩余的能量，得到?jīng)_頭所消耗的能量，以此來(lái)評(píng)價(jià)薄膜的抗擺錘沖擊能力。
4.2 適用范圍
l 薄膜類：適用于塑料薄膜、薄片、復(fù)合膜的抗擺錘沖擊能測(cè)試，如食品、藥品包裝袋用PP/PE復(fù)合膜、鍍鋁膜、鋁塑復(fù)合膜、尼龍膜等等。
l 紙類：適用于紙張、紙板的抗擺錘沖擊能測(cè)試，如煙包鍍鋁紙、利樂(lè)包裝鋁塑紙復(fù)合材料等。
l 標(biāo)準(zhǔn)：本設(shè)備滿足多項(xiàng)國(guó)家和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，如GB 8809、ASTM D3420、NF T54-116等。
4.3 設(shè)備參數(shù)
l 沖擊能量有1 J、2 J、3 J三種沖擊能量量程可供選擇，并可擴(kuò)展到5 J，測(cè)試精度為0.001J，能夠輕松準(zhǔn)確的實(shí)現(xiàn)各種測(cè)試條件下的試驗(yàn)。
l 設(shè)備的沖頭尺寸分為Φ25.4 mm、Φ19 mm、Φ12.7 mm三種，試樣的夾口直徑有Φ89 mm、Φ60 mm兩種，滿足不同試樣的測(cè)試需求。
l 設(shè)備采用氣動(dòng)方式夾緊試樣、擺錘氣動(dòng)釋放以及水平調(diào)整輔助系統(tǒng)，可有效的避免人為因素引起的系統(tǒng)誤差。
l 設(shè)備自動(dòng)統(tǒng)計(jì)計(jì)算試驗(yàn)數(shù)據(jù)，并將試驗(yàn)結(jié)果直觀的展示給用戶。
l 支持LystemTM實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)，統(tǒng)一管理試驗(yàn)結(jié)果和試驗(yàn)報(bào)告。
5、試驗(yàn)過(guò)程
(1) 從粽子包裝用塑料復(fù)合膜樣品上均勻裁取100 mm × 100 mm的試樣10片。
(2) 選擇合適的沖頭尺寸、夾口直徑及容量砝碼并安放在設(shè)備上，從設(shè)備的操作面板點(diǎn)擊進(jìn)入“參數(shù)設(shè)置"界面，進(jìn)行設(shè)備的校準(zhǔn)。
(3) 將一片試樣裝夾到設(shè)備上，踩下氣動(dòng)踏板，夾緊試樣。
(4) 進(jìn)入試驗(yàn)界面，點(diǎn)擊“試驗(yàn)"選項(xiàng)，沖頭落下，沖擊試樣。設(shè)備自動(dòng)顯示試驗(yàn)結(jié)果。
(5) 重復(fù)步驟(3)、(4)，直至10片試樣均測(cè)試完畢。
6、試驗(yàn)結(jié)果
選用的沖頭直徑為12.7 mm，夾口直徑為89 mm，容量砝碼為3 J。在測(cè)試條件下，10個(gè)試樣的試驗(yàn)結(jié)果分別為1.265 J、1.310 J、1.263 J、1.291 J、1.252 J、1.276 J、1.306 J、1.243 J、1.285 J、1.241 J。
7、結(jié)論
包裝材料的柔韌性對(duì)包裝袋的破袋率、真空包裝的貼體性等都有一定的影響，抗擺錘沖擊能是表征包裝材料柔韌性的指標(biāo)之一。本文通過(guò)FIT-01薄膜沖擊試驗(yàn)儀測(cè)試了粽子包裝的抗擺錘沖擊能，試驗(yàn)結(jié)果的重復(fù)性好，精度高，且設(shè)備易于操作，試驗(yàn)效率高。包裝材料的氧氣透過(guò)率、密封性能、熱封性能、包裝內(nèi)部的真空度等性能也是影響粽子在保質(zhì)期內(nèi)品質(zhì)的重要因素，相關(guān)的檢測(cè)設(shè)備信息及服務(wù)您可登陸濟(jì)南蘭光公司網(wǎng)站查看或致電咨詢。濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司愿借此與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作。
