奶粉中蛋白質(zhì)、脂肪成分含量較高，若儲(chǔ)存不當(dāng)，容易發(fā)生氧化，導(dǎo)致奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，甚至因脂肪被氧化而產(chǎn)生異味。因此，奶粉對(duì)包裝材料的阻氧性要求較高?，F(xiàn)今，奶粉多采用鋁箔復(fù)合膜或鍍鋁復(fù)合膜包裝，并以充氮包裝或沖入二氧化碳的氣調(diào)包裝為主要包裝形式，以確保奶粉不易被氧化。含有鋁箔的復(fù)合膜除了可使藥品包裝具有美觀和良好的挺度，ZUI重要的優(yōu)點(diǎn)就是具有*的阻氧性，其中鋁箔作為一種金屬材料，因其密度高，具有優(yōu)良的阻氣性（包括氧氣、二氧化碳、氮?dú)獾龋?，其阻隔性能是目前軟塑包裝材料中的。包裝材料對(duì)氧氣的阻隔性能一般通過(guò)氧氣透過(guò)率表征，其值越低，阻氧性越好，奶粉越不易氧化變質(zhì)。

　　常見的軟塑包裝阻氧性測(cè)試方法分為等壓法與壓差法，其中等壓法因采用庫(kù)倫電量傳感器吸收透過(guò)薄膜的氧氣，并轉(zhuǎn)化為電流信號(hào)，從而計(jì)算出氧氣透過(guò)率，其檢測(cè)限低，可精確測(cè)試高阻隔材料的氧氣透過(guò)率，并且等壓法可突破壓差法因兩側(cè)壓差對(duì)塑料容器產(chǎn)生的不可避免的影響，從而可擴(kuò)展測(cè)試容器的氧氣透過(guò)率。

　　目前，國(guó)內(nèi)等壓法測(cè)試氧氣透過(guò)率試驗(yàn)遵循GB/T 19789-2005《包裝材料塑料薄膜和薄片氧化透過(guò)性試驗(yàn)庫(kù)侖計(jì)檢測(cè)法》此項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。我們將采用Labthink蘭光公司自主研發(fā)的C230H氧氣透過(guò)率測(cè)試系統(tǒng)結(jié)合上述標(biāo)準(zhǔn)對(duì)高阻隔奶粉用鋁箔復(fù)合膜樣品進(jìn)行氧氣透過(guò)率試驗(yàn)。

　　C230H基于庫(kù)侖氧氣分析傳感器和等壓法測(cè)試原理，將預(yù)先處理好的試樣夾緊于測(cè)試腔之間，氧氣或空氣在薄膜的一側(cè)流動(dòng)，高純氮?dú)庠诒∧さ牧硪粋?cè)流動(dòng)，氧分子穿過(guò)薄膜擴(kuò)散到另一側(cè)中的高純氮?dú)庵?，被流?dòng)的氮?dú)鈹y帶至傳感器，通過(guò)對(duì)傳感器測(cè)量到的氧氣濃度進(jìn)行分析，計(jì)算出氧氣透過(guò)率等結(jié)果；對(duì)于包裝件而言，高純氮?dú)鈩t在包裝件內(nèi)流動(dòng)，空氣或氧氣包圍在包裝件外側(cè)。